Question

炖燕窝正确方法

Answer 1

正确炖燕窝的方法如下：

主料：糖梨1个、燕窝3-5克。

辅料：红枣2个、干桂圆2个、燕窝3-5克、冰糖适量、纯净水。

工具：砧板、刀具、蒸锅、碗。

1、干燕窝用纯净水泡8小时，再用纯净水冲洗干净。

2、糖梨平切掉头部。

3、挖掉果核部分。

4、再深挖出部分梨肉，留了一部分梨肉在里面。

5、放入发好的燕窝，红枣，干桂圆和几颗冰糖。

6、加一些纯净水，隔水炖1小时即可。