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保健养生食品
保健养生食品.既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜为最佳。那么,哪种蔬菜堪获此殊荣?是极不起眼的红薯,它既是维生素的富矿(每天吃100克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素的需求),又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明,就抑癌率而言,红薯高达94,居所有蔬菜之首,其次为芦笋937,花椰菜923、卷心菜914、花菜908、芹菜837、茄子74。
保健养生食品.最佳水果,美国专家根据国内维生素、矿物质、纤维素以及热量的藏量进行综合评估,结果确定10种为营养最佳的水果,首为木瓜、次为甜瓜,其余依次是草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。
保健养生食品.最佳肉食.法国专家报告,鹅鸭脂肪量虽不少于畜肉类(猪、羊、牛等),但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏。德国专家尤称鸡肉为蛋白质的最佳来源,其脂肪量也比牛肉低得多,据调查,凡1周内吃2次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半。此外,兔肉美容减肥,鱼肉健脑护心,值得推荐。
保健养生食品.最佳食用油比较起来植物油优于动物油,主要得益于所含大量不饱和脂肪酸,既是人体组织的必需成分,又可清除血管壁上的胆固醇,玉米油、米糠油、红花油、芝麻油等尤佳。如能与动物油按1比051的比例调配食用更好,请注意,椰子油、棕榈油等虽属植物油,但所含的脂肪酸与动物油差不多,可增加血浆胆固醇,不可多食。
保健养生食品.最佳酒类.少量饮酒可增加体内一种称为高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而保护心脏,此种效益乃是任何药物不能取代的。红葡萄酒更为有益,尚含丰富的槲皮酮(使酒呈红色的物质)能抗氧化、消除自由基,使血管保持年轻,这也是地中海沿岸诸国居民少受心脏病之害的奥秘之一。当然,红葡萄酒也是酒,也应遵循少饮的原则,即每两天1小杯,过多则可损害心脏。
保健养生食品.最佳汤食.各种汤食中以鸡汤最优,除向人体提供大量优质养分。还有医疗效应。美国精神科医生发现,当你因血压低而无精打采时或精神抑郁时,加入上等调料的鸡汤通过促进人体去甲肾上腺素的分泌而振奋精神,使疲劳感与坏情绪一扫而空。另外,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒与支气管炎的作用,尤其适宜于冬春季节饮用。
保健养生食品.既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜为最佳。那么,哪种蔬菜堪获此殊荣?是极不起眼的红薯,它既是维生素的富矿(每天吃100克就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素的需求),又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明,就抑癌率而言,红薯高达94,居所有蔬菜之首,其次为芦笋937,花椰菜923、卷心菜914、花菜908、芹菜837、茄子74。
保健养生食品.最佳水果,美国专家根据国内维生素、矿物质、纤维素以及热量的藏量进行综合评估,结果确定10种为营养最佳的水果,首为木瓜、次为甜瓜,其余依次是草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。
保健养生食品.最佳肉食.法国专家报告,鹅鸭脂肪量虽不少于畜肉类(猪、羊、牛等),但其化学结构接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏。德国专家尤称鸡肉为蛋白质的最佳来源,其脂肪量也比牛肉低得多,据调查,凡1周内吃2次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半。此外,兔肉美容减肥,鱼肉健脑护心,值得推荐。
保健养生食品.最佳食用油比较起来植物油优于动物油,主要得益于所含大量不饱和脂肪酸,既是人体组织的必需成分,又可清除血管壁上的胆固醇,玉米油、米糠油、红花油、芝麻油等尤佳。如能与动物油按1比051的比例调配食用更好,请注意,椰子油、棕榈油等虽属植物油,但所含的脂肪酸与动物油差不多,可增加血浆胆固醇,不可多食。
保健养生食品.最佳酒类.少量饮酒可增加体内一种称为高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而保护心脏,此种效益乃是任何药物不能取代的。红葡萄酒更为有益,尚含丰富的槲皮酮(使酒呈红色的物质)能抗氧化、消除自由基,使血管保持年轻,这也是地中海沿岸诸国居民少受心脏病之害的奥秘之一。当然,红葡萄酒也是酒,也应遵循少饮的原则,即每两天1小杯,过多则可损害心脏。
保健养生食品.最佳汤食.各种汤食中以鸡汤最优,除向人体提供大量优质养分。还有医疗效应。美国精神科医生发现,当你因血压低而无精打采时或精神抑郁时,加入上等调料的鸡汤通过促进人体去甲肾上腺素的分泌而振奋精神,使疲劳感与坏情绪一扫而空。另外,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒与支气管炎的作用,尤其适宜于冬春季节饮用。
冼医堂
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本回答由冼医堂提供
2010-06-24
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关于保健养生食品,范围太广了,但我可以给你推荐目前世界上公认的21世纪保健食品之首--番茄红素。新疆生命红食品有限公司出品。
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推荐喝绿茶,中粮大国茶园的富硒绿茶,经济实惠,预防多种疾病
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1、老玉米含卵磷脂最多:国际上说玉米是“黄金作物”,原始美国人、印第安人常吃玉米,没有高血压、没有动脉硬化。现在许多人吃卵磷脂,就是希望不得动脉硬化。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,老玉米里含软磷脂最多,还便宜。玉米是粗纤维,无疑是很好的谷类食物,但不一定非得让大家吃玉米粥,其实玉米棒子、玉米炒菜都是把玉米当成主、副食的好做法,营养不会流失。
2、小米能安眠:本草纲目早就说了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人睡不着,得抑郁症、神经官能症,吃安定。别吃了,还是喝点小米粥吧。早上一碗玉米粥,精神焕发;晚上一碗小米粥,呼呼大睡!两千多年前的中医经典著作《黄帝内经》载有的半夏秫米汤,是历代医家治疗不寐的一首经典方剂。其中的“秫米”一般认为就是小米,有和胃安神的功效。可取小米9-15克,半夏5克,水煎后服,可用于失眠。此方有燥湿、和胃、安神的功效,治疗失眠也有适应人群,适用于“胃不和而卧不安”的脾胃不和的失眠人群,而对心肝火旺导致的失眠就效果不好了。
3、南瓜和苦瓜预防糖尿病:南瓜能刺激维生素细胞,产生胰岛素,常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该一提的还有苦瓜。它虽苦,但分泌胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜一定要常吃。苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定调节血糖血脂的作用,但不能降糖。南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处,这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖,但南瓜本身的碳水化合物含量也很高,如果要吃,就要相应减少米饭的摄入量。比如从卡路里能量的计算来看,1两米最多可以换4两半的南瓜。
4、西红柿加温后才有营养:在美国,几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿里有蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。只有加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好,还有蕃茄汤、西红柿鸡蛋汤也行。西红柿生的和熟的都有营养。西红柿里有蕃茄素,这是胡萝卜素的一种,由于其脂溶性的特点,煮熟后更容易被人体吸收。但并不能因此而否定生西红柿的营养价值,因为生西红柿的维生素C含量比熟的更加丰富。
5、黑木耳可替阿司匹林:心肌梗死虽然无法治,但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不粘稠,不得心肌梗死。但后果是眼底出血,现在很多人眼底出血。黑木耳无疑是健康食品,对调节血脂、降低血粘度有一定好处,常吃对预防心血管有帮助,而且其矿物质含量也丰富。
6、花粉是“肠道警察”:花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。吃花粉有三点需要注意。第一,要买破壁的花粉。第二,花粉是野生的,容易污染,要消毒。第三,它是蛋白质,必须脱敏。女同胞多习惯性便秘。花粉有个名字叫肠道警察,吃了花粉以后,警察可以维持肠道秩序。此外,吃花粉还可以健美,维持体型。 花粉是植物的生命精华,无论是稻谷、水果,还是豆类、小麦,所有植物的花粉都是很营养的食物。其主要食疗成分是蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物等。
7、绿茶有抗癌和抗氧化的作用,同时,绿茶的清肠和消食作用也非常强,相对红茶有较强的刺激性。绿茶未经发酵,只是炒制、烘干,茶多酚等抗氧化成分保存最多,从这点来说,其保健抗癌作用最强。
8、红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有 “逆转醇”,可以抗衰老、抗氧化,常喝不得心脏病,而且可以防止心脏突然停搏。葡萄籽和葡萄皮具有抗氧化和抗衰老的作用很正确。适当喝些葡萄酒也是有益身体的。红酒对软化血管、降血脂和降血压都有一定作用。
9、豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,豆浆里有抗癌物质。其中,特别是类黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌和结肠癌,最合适我们黄种人的是豆浆。豆浆中的大豆类黄酮具有类雌激素样作用,对更年期女性有益,有利于女性的内分泌调整,对皮肤有好处;理论上也能降低中老男性的前列腺癌的发生率。此外,豆浆的热量比牛奶低,有助于减肥瘦身。
10、牛奶:牛奶中的钙和能量也远远超过豆浆。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。 牛奶功用-镇静安神,牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
2、小米能安眠:本草纲目早就说了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人睡不着,得抑郁症、神经官能症,吃安定。别吃了,还是喝点小米粥吧。早上一碗玉米粥,精神焕发;晚上一碗小米粥,呼呼大睡!两千多年前的中医经典著作《黄帝内经》载有的半夏秫米汤,是历代医家治疗不寐的一首经典方剂。其中的“秫米”一般认为就是小米,有和胃安神的功效。可取小米9-15克,半夏5克,水煎后服,可用于失眠。此方有燥湿、和胃、安神的功效,治疗失眠也有适应人群,适用于“胃不和而卧不安”的脾胃不和的失眠人群,而对心肝火旺导致的失眠就效果不好了。
3、南瓜和苦瓜预防糖尿病:南瓜能刺激维生素细胞,产生胰岛素,常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该一提的还有苦瓜。它虽苦,但分泌胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜一定要常吃。苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定调节血糖血脂的作用,但不能降糖。南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处,这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖,但南瓜本身的碳水化合物含量也很高,如果要吃,就要相应减少米饭的摄入量。比如从卡路里能量的计算来看,1两米最多可以换4两半的南瓜。
4、西红柿加温后才有营养:在美国,几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿里有蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。只有加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好,还有蕃茄汤、西红柿鸡蛋汤也行。西红柿生的和熟的都有营养。西红柿里有蕃茄素,这是胡萝卜素的一种,由于其脂溶性的特点,煮熟后更容易被人体吸收。但并不能因此而否定生西红柿的营养价值,因为生西红柿的维生素C含量比熟的更加丰富。
5、黑木耳可替阿司匹林:心肌梗死虽然无法治,但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不粘稠,不得心肌梗死。但后果是眼底出血,现在很多人眼底出血。黑木耳无疑是健康食品,对调节血脂、降低血粘度有一定好处,常吃对预防心血管有帮助,而且其矿物质含量也丰富。
6、花粉是“肠道警察”:花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。吃花粉有三点需要注意。第一,要买破壁的花粉。第二,花粉是野生的,容易污染,要消毒。第三,它是蛋白质,必须脱敏。女同胞多习惯性便秘。花粉有个名字叫肠道警察,吃了花粉以后,警察可以维持肠道秩序。此外,吃花粉还可以健美,维持体型。 花粉是植物的生命精华,无论是稻谷、水果,还是豆类、小麦,所有植物的花粉都是很营养的食物。其主要食疗成分是蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物等。
7、绿茶有抗癌和抗氧化的作用,同时,绿茶的清肠和消食作用也非常强,相对红茶有较强的刺激性。绿茶未经发酵,只是炒制、烘干,茶多酚等抗氧化成分保存最多,从这点来说,其保健抗癌作用最强。
8、红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有 “逆转醇”,可以抗衰老、抗氧化,常喝不得心脏病,而且可以防止心脏突然停搏。葡萄籽和葡萄皮具有抗氧化和抗衰老的作用很正确。适当喝些葡萄酒也是有益身体的。红酒对软化血管、降血脂和降血压都有一定作用。
9、豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,豆浆里有抗癌物质。其中,特别是类黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌和结肠癌,最合适我们黄种人的是豆浆。豆浆中的大豆类黄酮具有类雌激素样作用,对更年期女性有益,有利于女性的内分泌调整,对皮肤有好处;理论上也能降低中老男性的前列腺癌的发生率。此外,豆浆的热量比牛奶低,有助于减肥瘦身。
10、牛奶:牛奶中的钙和能量也远远超过豆浆。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。 牛奶功用-镇静安神,牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
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