想吃肉是缺什么
喜欢吃肉不是因为缺什么，而是个人喜好。肉属于高蛋白食品，他们所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进入人体时，几乎能被完全吸收和利用。
从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护，需要这些蛋白质；身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质；人体内的各种酶主要由蛋白质组成，要让它们发挥正常的生理功能，维护其代谢更新，也离不开蛋白质。
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猪肉的营养价值
补充蛋白质和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
补肾滋阴。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
润燥。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
参考资料来源：人民网——猪肉的营养价值有多高？猪肉的选购窍门
想吃肉意味着身体内缺乏蛋白质，蛋白质与人体新陈代谢、各器官功能密切相关，身体内一旦蛋白质不足，就会导致免疫力低下、肤色蜡黄、脱发等，这是身体在向你发出求救信号，千万不可忽视。
有可能是最近一段时间没有吃肉，有可能在心里边有想要吃肉，也就是有馋的感觉，有可能是条件反射引起来的，因为有些人特别喜欢吃肉，日常生活中都要吃肉，长此以往就会形成一种生活习惯，就很容易老想吃肉。
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用户食用肉注意事项：
用户需要注意肉类冷冻也是有保质期的，一旦超过保质期，肉类在冷冻室内也会变质。
用户需要注意肉在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。所以肉还是不要煮的太烂，有些肉可能是要煮的久点，那么要注意点不要经常吃，适量食用还是没问题的。
参考资料来源：百度百科-肉
参考资料来源：人民网-学会正确吃肉
想吃肉意味着身体内缺乏蛋白质，蛋白质与人体新陈代谢、各器官功能密切相关，身体内一旦蛋白质不足，就会导致免疫力低下、肤色蜡黄、脱发等。
也有可能是最近一段时间没有吃肉，在心里边有想要吃肉的意愿，也就是有馋的感觉，有可能是条件反射引起来的，因为有些人特别喜欢吃肉，日常生活中都要吃肉，长此以往就会形成一种生活习惯，就很容易老想吃肉。
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肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。
因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。
参考资料：
喜欢吃肉不是因为缺什么，而是个人喜好。肉属于高蛋白食品，所含的各种氨基酸比例都比较恰当，从营养角度出发，吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。但如果近期吃了太多的肉，而且吃肉的欲望特别强烈，需注意到吃太多肉会增加消化系统负担，应注意适量食用。
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肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。
因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。
此外，肉中还含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质，这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
参考资料来源：百度百科-肉
