怎么经营餐饮店?

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2017-03-29 · 潮玩盲盒,动漫店经营专家!
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面对餐饮消费如此可观的形式,如何成功开好一家餐饮店,那对于投资者来说,是最关心的问题。根据多位经验人士的总结与分析,以下七大原则如果能坚持,那效果一定会很乐观的。
>>>>第一:力求创新
只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败。
任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断的增加顾客。
>>>>第二:追求成长
做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。
要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。
>>>>第三:确保合理的利润
不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。
如何开好一家餐饮店?长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物品种,才能不断的发展。
>>>>第四:以食客为出发点
要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步。
>>>>第五:听取食客的意见
必须了解食客的需要。而做到这一点,最好的办法就是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。
>>>>第六:掌握良机
餐饮生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
>>>>第七:发挥特色
餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再想办法如何充分发挥自己的优势。
需要注意的是,除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等,也是要注意的。
做到上述七点以后,餐饮店还不能忽视的就是服务,经营者们要找到最优质的服务员,培训最有能力的服务员,这样不仅能让顾客开心,更能带回不少的回头客!
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匿名用户
2013-11-20
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上你那好点的餐饮店去学习。在在网上多查点资料。找好位置 。选好项目。祝你发财。
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匿名用户
2013-11-20
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请好的厨师,弄好的装修,就可以了。
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匿名用户
2013-11-20
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要有特色菜
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匿名用户
2016-12-14
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  1. 首先你做的菜要好吃,量足,保证客人吃的好吃的饱

  2. 其次你要会管理,账目要明细,店员工作要明确,新老客户最好做好划分,方便以后营销

  3. 学会采用先进的科学技术,像现在的扫码点餐、在线支付、大数据营销等。

想了解可以参考一下这个餐饮管理系统http://www.lianyijia.com/product-ejc.html

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