葡萄糖是什么?

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飞雪之0T
2017-01-22 · TA获得超过176个赞
知道小有建树答主
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葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖。英文别名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。
是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。
植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
EyeOpener
2019-12-11 · 见所未见,闻所未闻,知所未知,至所未至
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EyeOpener
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万晓生
2019-06-04 · 晓生知晓天下事
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万晓生
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