Question

菜油可作凉拌吗?

菜油可作凉拌吗?

Answer 1

当然可以。以下是制作方法：

主料：黑木耳15g。

辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。

1、木耳冷水泡发。

2、泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2－3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

3、煮好的木耳冷水中冲洗干净。

4、青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

5、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。

6、将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。

Answer 2

可以。

菜油，就是菜籽油，是用油菜籽榨取出来的一种当年生草本植物食用油。

菜油，经过烹制加工后可作凉拌菜的调味用油，对于不喜欢麻油、豆油、花生油等的人来说，味道更清爽。

Answer 3

菜油可以凉拌吗？可以呀，只是参与的味道，如果你不经过加工处理的话，直接用生茶油凉拌，这个味道不怎么好，一般人吃不惯的，吃了容易拉肚子的，所以说菜有的时候一般都是把它煎成大籽油，然后再添加一些花椒啊，辣子面呢，做成特殊的辣子油，然后再用辣子油再去凉拌，就特别的好吃，麻辣味，味道特别好，而且没有异味，所以说生菜油就不要去凉拌，吃了容易坏肚子，一定要把菜油经过加热加工，做成辣子油，再去做凉拌。

Answer 4

当然可以啦……
可以一起拌
可以一起吃
可以一起喝
可以一起混合搅拌均匀吃

Answer 5

可以啊，但要熟油。