Question

手把羊肉的做法步骤图，手把羊肉怎么做好吃

Answer 1

手把羊肉的做法：

1. 将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。

2. 葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。

3. 净汤锅置旺火上，放入面、料包、料酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成。

手把羊肉的制作要诀：

1. 要选用鲜嫩的羊肉。

2. 重在调味，以去腥膻味，保持鲜香。

3. 用微火炖制，充分把握好火候，使其软嫩脱骨、不碎烂为度。

Answer 2

手把羊肉 温补调理身体、极富营养肉质坚实饱满、原汁原味、美味挡不住 极具民族特色的美食，简单易学。