一水煮鱼怎么做法视频
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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水煮鱼的用料：草鱼一条、 花椒一小把 、植物油700克、 干红辣椒适量 、料酒2勺、 盐2勺半 、姜10片、 葱白一段 、淀粉1勺、 淀粉150 、蚝油2勺、 蒜8瓣 、葱适量、 郫县豆瓣酱2勺 、香菜1根、 姜2片 、生抽3勺、 生菜4片。
水煮鱼的做法
步骤1、准备好一条草鱼，鱼片片好，鱼头，鱼尾，鱼骨切好，备用。
步骤2、分别在鱼片里加入一个蛋清，适量料酒，生抽 ，盐，葱，姜，淀粉充分抓匀，腌渍10分钟左右。
步骤3、准备好如图食材
步骤4、锅中放入油，将鱼头，鱼骨煎好备用
步骤5、加入水煮沸然后下入生菜
步骤6、生菜捞出放在盘子里备用
步骤7、然后将腌渍好的鱼片放入，不要随意搅拌
步骤8、煮的成型即可，连汤倒出备用
步骤9、将蒜末，生菜，辣椒末，放在最上面烧入花椒辣椒油，浇上即可
步骤10、味道香喷喷啊
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零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
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