血旺的做法步骤图,家常溜血旺怎么做好吃
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食材
主料: 猪血200g
配料:油适量、盐适量、 糟辣椒适量、 红薯粉适量、葱适量、 花椒面适量、醋适量、姜适量、蒜适量、酱油适量
耗时:
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
家常溜血旺的做法
1、准备好 猪血。
2、将大块的用刀改小一点。
3、将 红薯粉用冷水泡好 醋溜血旺
4、在锅里放上油烧好,放入 糟辣椒,姜蒜炒香。
5、待作料炒香后加入少许水,放入 花椒面,酱油,醋熬香。
6、把血放入锅中,翻炒,炒好后倒入泡好的 红薯粉勾芡。
7、最后加入切好的葱段,翻炒出锅。
3注意事项:
买来的 猪血,它里面加了盐的,所以在加工的过程盐不要放多了。
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主料: 猪血200g
配料:油适量、盐适量、 糟辣椒适量、 红薯粉适量、葱适量、 花椒面适量、醋适量、姜适量、蒜适量、酱油适量
耗时:
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
家常溜血旺的做法
1、准备好 猪血。
2、将大块的用刀改小一点。
3、将 红薯粉用冷水泡好 醋溜血旺
4、在锅里放上油烧好,放入 糟辣椒,姜蒜炒香。
5、待作料炒香后加入少许水,放入 花椒面,酱油,醋熬香。
6、把血放入锅中,翻炒,炒好后倒入泡好的 红薯粉勾芡。
7、最后加入切好的葱段,翻炒出锅。
3注意事项:
买来的 猪血,它里面加了盐的,所以在加工的过程盐不要放多了。
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材料
熟猪血300克 油菜50克 芹菜50克 香葱2棵 生姜1块 大蒜5瓣 花椒适量 干辣椒15个 食用油30克 豆瓣酱1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成段;姜、蒜洗净切末;
2.锅烧热后,将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末;
3.锅内放油烧热后,加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香,再放入油菜炒至断生,起锅装入汤碗;
4.锅中留底油,再加大半匙豆瓣酱炒香,加入少许清汤,放入猪血煮透,调入盐、味精,再盛入装有油菜的碗中,撒上辣椒末、花椒末,烧热油淋于其上即可。
熟猪血300克 油菜50克 芹菜50克 香葱2棵 生姜1块 大蒜5瓣 花椒适量 干辣椒15个 食用油30克 豆瓣酱1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成段;姜、蒜洗净切末;
2.锅烧热后,将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末;
3.锅内放油烧热后,加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香,再放入油菜炒至断生,起锅装入汤碗;
4.锅中留底油,再加大半匙豆瓣酱炒香,加入少许清汤,放入猪血煮透,调入盐、味精,再盛入装有油菜的碗中,撒上辣椒末、花椒末,烧热油淋于其上即可。
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