Question

白菜粥怎么做好吃，白菜粥的家常做法

Answer 1

1.将大白菜择洗干净，切成粗丝；

2.姜洗净切成丝备用；

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；

5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；

6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；

7.将粥再略煮片刻即成。

Answer 2

• 主料

• 白菜

  300g

• 大米

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 水

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 1.白菜洗净切成丝备用

• 2.准备葱花少许

• 3.把油烧热，把葱花爆香

• 4.放入切好的白菜翻炒两三分钟，放适量的盐

• 5.把炒好的白菜放入锅中，加入适量的水

• 6.把米洗净，放入锅中

• 7.开火盖上锅盖熬煮

• 8.四五十分钟后关火，如不马上喝，盖上锅盖

• 小贴士

• 炒白菜时不要忘了加盐