Question

秋葵炒牛肉的做法步骤图，秋葵炒牛肉怎么做

Answer 1

主料：牛肉200g、秋葵150g、胡萝卜30g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、姜5g、料酒20ml、酱油15ml、淀粉8g、白糖5g、五香粉5g、香油少许、鸡粉少许
秋葵炒牛肉
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原料图；
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秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；
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姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
4
把姜碎、大蒜碎以及除盐、鸡精和香油外的所有调料放入牛肉中拌匀；
5
腌制20分钟入味；
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锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；
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牛肉炒至变色；
8
撒少许盐，把牛肉盛出；
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重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝，炒熟，如太干可加点水；
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调入盐和鸡精炒匀；
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牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；