Question

为什么我运动了也控制饮食了，但是就是不掉秤？

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Answer 1

减肥的前提条件是能量摄入小于能量消耗，减肥的目的是减少多余脂肪含量。体重是否下降除了饮食控制，还取决于运动的方式。

减脂如何控制饮食

制造热量缺口。每日的饮食热量以不低于基础代谢热量为前提，与消耗热量之间热量缺口越大，减肥速度越快。调整饮食结构。减少脂肪，主食，糖分摄入，增加蛋白质，膳食纤维，维生素摄入。少吃高油脂，高糖，精制碳水化合物。如肥肉，油炸食品，果汁，饮料，蛋糕，奶油，白米饭，白馒头等。多吃低脂高蛋白，膳食纤维，维生素丰富的食物。如粗粮，杂粮，鸡胸，鸡蛋白，豆制品，低脂乳制品，蔬菜，蘑菇菌类，低糖水果。

增加热量消耗

通过运动增加热量消耗，如有氧运动，高强度间歇训练，力量训练。增加日常热量，如做家务，散步，遛狗，泡澡等。提升基础代谢，基础代谢越高热量消耗越大，减肥越容易，反弹概率越低。主要通过力量训练增加肌肉含量，达到有效提升基础代谢。

体重不下降原因

饮食控制不到位，热量消耗小于摄入热量。碳水吃太多，造成糖原超量储存。在大量运动的时候，肌糖原会增加储备为下次运动提供能量。糖原增加会带来体内水分增加。运动期间以力量训练为主，肌肉的增加抵消了部分脂肪减少的重量，体重不下降。

总结：饮食运动方面很多人虽然有控制。但是实际上很多时候是过大的看重了运动的效果。比如说单纯靠走路这样走多少步减肥是几乎没有什么效果的。运动时间或者强度不足都不利减肥。或者如果饮食不控制好。也是不利减肥的。不要以为有运动就可以吃的多一些的。尤其零食、过油腻的。都不要吃为好的。 

Answer 2

首先，我们需要知道的是，减脂不等于减重。如果一味单纯的追求体重的数值降低，那么可以降低体重的方法有很多。而体重降低包括体脂减少、体内水分减少、体内肌肉量减少这些都是可以使体重在短期时间内降低。但通过降低体内水分及肌肉的减少来降低体重的话，这种方式是不可取的，也是非常不健康的。而对于减脂而言更多的是使体内的脂肪分解，身体利用分解的脂肪来提供能量，同时保留体内的肌肉和水分。这里需要注意的是，体内的脂肪并不能通过锻炼转化成肌肉，这是一个很大的误区。少吃多动的理念并没有错，关键是少吃什么怎么动。一般来讲少吃指的是少吃碳水类食物，最主要就是糖。身体运动时的供能来源就是葡萄糖合成的糖原，如果我们摄入的糖控制在较低的水平，那么体内糖原不足时，身体是会通过分解脂肪来为身体供能。当然了只是减少糖的摄入并不是不吃，而动呢，最好的运动方式就是有氧＋无氧的混合运动，有氧不仅可以改善心肺功能，对身体脂肪的动员及某些生化脂肪都有益的作用，而无氧运动可以一定程度上提高自身的肌肉量，从而提高自身的基础代谢。