Question

长期吃素对身体有何影响？

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Answer 1

1、导致人体内优质蛋白质缺乏

在组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸是人体无法自行合成，而必须从食物中获得的，叫做必需氨基酸，是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。

2、发生高血糖的概率更高

因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量，素食者只能从米饭、面食等食物中补充，这样往往就会摄入超量的碳水化合物，导致高血糖风险。

3、导致微量营养素缺乏

微量营养素即矿物质和维生素，为人体需要较少的营养素，但是为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，这些又是必需的物质。

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扩展资料：

吃素的益处

1、可抗癌

食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。

2、对心脏有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食。

3、能增强免疫力

每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0814/c14739-30227863.html"target="_blank"title="人民网-常年吃素，对健康弊大于利">人民网-常年吃素，对健康弊大于利

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？">人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？

Answer 2

对身体的影响主要有以下几个方面：1体寒怕冷，是真的非常怕冷，夏天也不敢穿露脚趾凉鞋，因为一般的室内空调会让我的脚变得很冷很冷，不夸张的说，就是整个脚掌脚趾都会发紫，而身边其他的人都不会这么冷。2易便秘，虽然吃很多的蔬菜逼自己吃水果，但还是很容易便秘。3气色不好，黑眼圈重，面色发黄。其他的，但是没有什么影响，身体抵抗力不算差，也不爱生病。姨妈也特别正常，从不痛经。还有并不是吃素的都很瘦，我虽然吃素，但是很爱吃各种粉面碳水化合物，饭量也不小，且高中时期一度飙升112斤，你能想象那个身高155的圆球居然吃素吗？（不过现在慢慢瘦下来了）

Answer 3

没影响，也没好处，想吃什么吃什么，营养均衡最重要。从小吃素，闻着肉是臭的，一直到18岁，才开始吃肉，但一直吃的都不多。总结看，我十八岁之前，没什么不同，身高一米八，体重一百二十多斤，虽然比较瘦，但跟吃素关系不大，是因为我原来肠胃吃辣出过问题。不要过分迷信吃素，吃素不能让你长生不老，也不能让你变瘦，偏执感觉更是无稽之谈，我非常随和，所有人给我的评价都是忠厚老实……今年年初我的狗丢了，我发誓找到就吃素一年，后来果然找到，现在又吃了快一年的素食，反而胖了五斤。还有就是神烦人拿吃素做文章，我生下来就吃素，难道说我是佛陀转世？我不吃肉一来是因为肉是臭的，二来是因为听不得动物哀嚎，后来长大后吃的也是三净肉，但这不代表我过分慈悲，炸鸡好吃我也很喜欢。吃素，只是一种饮食习惯，没有任何别的影响。当然，如果你是严格的素食者，植物油都不用，只吃白水煮菜泡盐，那可能真的会出问题。

Answer 4

如果后天因为外界影响选择吃素，对心理影响是很大的。日常饮食做到吃素，是相对容易做到的事，同时吃素也很容易坚持下去，慢慢的就生成一种成就感。这种行为会使行为人和非素食者隔离开，从而使吃素的人形成一种与众不同超然物外的优越感，不管出发点是养生健康还是宗教还是环保，这其实是一种自我麻醉自我满足。正是这样的优越感，莫名地给吃素者信心，一般人这样人因此骄傲起来，也算是别的答主说的“偏执”。如果日常中接触到这样的人，常常是这样的，到吃饭时间，突然说起不吃荤只吃素，旁人惊诧之余质疑怎么能不吃肉呢，来这个猪肘子好吃。而吃素人坚持原则不动摇，又摇头晃脑说起坚持素食经年，最终引起旁人赞叹不已，又大谈素食之好处，旁人相互讨论附和，吃素者正是享受着话题中心的光圈。对身体影响也很大，素食营养均衡很难，容易营养不良，身体消瘦匮乏气力，身体器官压力大，头脑反应迟钝。不过长期荤（纯）食也不好，最好的是科学合理的饮食，根据年龄段、健康情况、体质、工作需求、个人口味和经济情况选择安排膳食，那是最好不过了。

Answer 5

我曾经就是长期吃素，不过并不是信仰什么的，只是不爱肉食。长期吃素虽然对皮肤有很好的帮助，不过也带来一些副作用，比如说，我胃不大好，由于没有沾荤食，常常会胃疼，胃寒。还有，记忆力有减退的趋势，甚至会造成免疫力下降。这不是危言耸听，我有很切身的体会。现在，我虽然也不怎么吃荤食，但是也会注意一星期吃个一两回。感觉，身体更好了，也不会常常胃疼了。