Question

米饭、面条和馒头，吃哪个不容易变胖呢？

米饭、面条和馒头，无疑是我们中国人最爱吃的三种主食；食用量最大，所以才更受关注；现代人存在最多的问题就是“肥胖”，而肥胖当中最大的制约因素就是饮食；对于这三种食物而言，哪种食物的能量更高？吃哪种主食会把自己变得更胖？

Answer 1

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

在煎饼，馒头，米饭，面条这几个主食中，相对来说吃米饭不容易长胖。

上面的说法不是绝对的。还要看吃的量，如果米饭吃3碗，面条吃1碗，可能还是米饭容易长胖。在同等摄入量的情况下，按照容易长胖的顺序排的话，是米饭，煎饼，馒头，面条。米饭放凉一些更好。

其实，对于减肥的人来说，上面的几种食物都可以吃，就是把量控制好就可以了。米食含糖量是25%左右，面食的含糖量是50%左右。一般水果的含糖量是10%左右。减肥人群每人每天每公斤体重补充2-4克碳水化合物。尽量选择粗纤维的食物，例如红薯，玉米，糙米，苹果，梨，橘子，桃子等。每天可以分成4-6餐补充，少吃多餐有利于食物的吸收，减少肠胃的负担，增加消耗，有利于减肥。

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