Question

南瓜怎么炒菜最好吃的?

Answer 1

清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。
南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。
其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

Answer 2

蒜香老南瓜

1.先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。

2.热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。

3.加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。

4.炒至南瓜入味糯软即可。

5.盛出装盘上菜了。

Answer 3

南瓜想要炒的好吃，是有一定方法和窍门的。
最主要的是在炒的过程中，必须要注意火候控制，让它变得更加软糯一些，并且可以添加一些肉类来进行翻炒。
这样能够达到，更加美味可口的效果，同时营养价值更为丰富。
南瓜的营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。
3.南瓜含有丰富的钴。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。
6.南瓜中含有丰富锌。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素。
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等等有效成分。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的功效和作用。
黄色果蔬还富含维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，
进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

Answer 4

南瓜选择嫩一点地，切段，将青色的大蒜叶等切段，然后热锅里下入南瓜，翻炒翻炒，然后再下切好的大蒜叶段等下锅，然后放入调味料，酱油，盐，老抽，等进去调色调味，翻炒，然后加点水，烧开了就可以吃了！这个最简单，叶能够保持南瓜的味道的炒菜法！当然还可以直接南瓜水煮，也好吃，还可以减肥！

Answer 5

南瓜这样做真的真的特别软糯香甜