怎么样制作奶茶
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如何制作奶茶:
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!
说白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖。
制造步骤如下:
第一步:
首先,我们取适量的准备好的茶,用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖,用热水壶煨八分钟左右,这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
第二步:
炒糖:取一小锅,将白糖炒至浅棕色,变浓稠。
第三步:
白糖炒好后留在锅里,然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意,这个过程要不断搅拌,因为如果搅拌不够强,白糖会结块,然后搅拌均匀就更好了。转小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好后,可以把我们准备好的茶叶倒进去,然后搅拌均匀,继续小火煮,煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味,然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品,可以在网上买一些,根据个人喜好添加。
然后,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!
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今天把做法和配方教给您,只要有养生壶就能做,煮出来的奶茶口感香浓,营养无添加,珍珠Q弹,特别好喝。
【自制珍珠奶茶】
【所需食材】红茶20克,冰糖2块,纯牛奶500克,少许清水,木薯粉110克,红糖一块。
【做法步骤】1、将红茶放入养生壶过滤网中。最好用清水清洗一下,洗掉表面的杂质。
2、倒入纯牛奶,牛奶的牌子不用考虑。
3、倒入少许清水后,放入冰糖,如果没有冰糖,可以用白糖代替。
4、盖上盖子。接通电源,设置为奶茶键。
5、利用煮奶茶的时间去准备做一点珍珠。奶锅里放入100克清水一块红糖。
6、将糖水煮开,趁热倒入木薯粉,搅拌成团。
7、搓出小圆球后入锅煮软后,捞出过凉。
8、将珍珠倒入杯子底部。
9、这时候奶茶煮好了,倒入杯子中。
10、趁热喝吧,很香浓,奶味茶香很好的融合在一起,真的比买的好喝。
小贴士:
1、因为是易胖体质,我做的这个奶茶方子是低糖版本,如果嗜甜的小伙伴可以加一点冰糖的量。
2、没有冰糖可以用白砂糖来代替。
3、如果家里没有木薯粉,珍珠这个步骤也可以省略,那样做起来就更简单方便了。
【自制珍珠奶茶】
【所需食材】红茶20克,冰糖2块,纯牛奶500克,少许清水,木薯粉110克,红糖一块。
【做法步骤】1、将红茶放入养生壶过滤网中。最好用清水清洗一下,洗掉表面的杂质。
2、倒入纯牛奶,牛奶的牌子不用考虑。
3、倒入少许清水后,放入冰糖,如果没有冰糖,可以用白糖代替。
4、盖上盖子。接通电源,设置为奶茶键。
5、利用煮奶茶的时间去准备做一点珍珠。奶锅里放入100克清水一块红糖。
6、将糖水煮开,趁热倒入木薯粉,搅拌成团。
7、搓出小圆球后入锅煮软后,捞出过凉。
8、将珍珠倒入杯子底部。
9、这时候奶茶煮好了,倒入杯子中。
10、趁热喝吧,很香浓,奶味茶香很好的融合在一起,真的比买的好喝。
小贴士:
1、因为是易胖体质,我做的这个奶茶方子是低糖版本,如果嗜甜的小伙伴可以加一点冰糖的量。
2、没有冰糖可以用白砂糖来代替。
3、如果家里没有木薯粉,珍珠这个步骤也可以省略,那样做起来就更简单方便了。
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又到了考验动手能力的时候!
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奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
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原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展,烹饪原料更加丰富多彩,国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通,各显其能。
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