鸡胸肉可以怎么吃呢?
意面是我个人非常非常喜欢的一款美食,相信和我一样对这种食物有偏爱的吃货一定是不少,但是不知道大家有没有试过凉拌的吃法吗?用凉拌做法做出来的面十分劲道,不用过油炒,真的超级健康低脂!接下来就给你们分享这款凉拌意面。并且采用鸡胸肉,都是低脂低热量又可以补充蛋白质。
准备食材:鸡胸肉100g、意面40g 、虾仁100g
具体做法:
1、鸡胸肉买回来之后对半切成两块,取100g加入食用盐和黑胡椒和1勺淀粉抓匀腌个15分钟。
2、煎锅放少量的食用油,而后放入鸡胸肉,调小火盖上锅盖煎上大约5分钟,然后翻个面再小火盖锅盖煎个3分钟。(这样煎出来的鸡胸肉超级多汁超级嫩,另外如果说你想要吃老的柴一点,那就两面都多煎一会,还有就是虾仁也可以顺带一起煎)
3、鸡胸肉稍微的放凉一点,然后用手撕成块(注意一定是要用手撕,这样做吃起来的口感会很好)
4、起锅将水烧开后下意面煮10分钟,而后捞出过一遍凉水。
5、西兰花和胡萝卜加些许食用盐进行焯水处理(焯水大约2-3分钟)
6、准备好一个盘子,盘中先放入意面,然后放入鸡胸肉、西兰花、胡萝卜丝、香菜末、2根小米辣。
7、橄榄油2勺烧热后直接浇在10g辣椒面上做成辣椒油。另外再做一份酱汁:加入2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、1勺蒜末、1/4颗柠檬汁。
最后即只要是拌匀就可以吃啦!面条口味略偏酸一点,这就是我爱的味道。如果是不太能吃酸的话,那么醋就可以稍微的少放一些,这个真的就是非常适合夏天的减脂餐!
试试烤鸡胸肉吧,干净又卫生,除了做炒鸡丁,香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦