Question

冷冻梭子蟹可以放多久

Answer 1

1 梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻
视情况而定。
若是梭子蟹是活的话，则建议是将其放入冰箱冷藏为主，将梭子蟹的蟹钳和些脚绑住直接放入冰箱冷藏中，盖上湿毛巾即可，这样可以最大限度的保留梭子蟹的鲜美。若是已经煮熟了的梭子蟹的话，放冷藏和冷冻都是可以的，可以根据自己对于食物的时间要求来决定，冷藏能够保证梭子蟹的口感和鲜美程度，但是保存时间不会很长；放冷冻的话保存时间就会比较长，但是肉质会变的比较空，营养成分也会流失一部分，食用起来口感并不会太好。
2 梭子蟹放冰箱冷冻能放多久
视情况而定。
梭子蟹不是一种耐储存的食物，在冷冻的低温环境下一般能够放1-3个月左右。生的梭子蟹放冷冻区的话建议是只放12个小时左右，而且冷冻区的温度不能够太低，这样既能够保证梭子蟹的新鲜程度，又能够保证梭子蟹的营养成分和味道。熟的梭子蟹则可以放1-3个月不等，像普通冰箱的冷冻区，一般梭子蟹冷冻能够放上1个月左右，而若是比较专业的冷冻柜，温度能够恒温在零下18度的话，梭子蟹是能够保存3个月左右的，但是建议尽快食用完梭子蟹。
3 梭子蟹如何冷冻
1.将梭子蟹放入水中清洗干净。
2.蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将梭子蟹的腹面向上放入蒸锅中。
3.加入适量的姜片，盖上盖子，蒸制20分钟左右。
4.然后关火打开锅盖，将梭子蟹晾凉。
5.将梭子蟹放入保鲜袋中，密封装好。
6.然后再将所有密封好的梭子蟹放入冰箱的冰箱区。
4 冷冻梭子蟹如何吃
冷冻后的梭子蟹必须将其解冻后才建议继续烹饪，为了防止受热不均，而导致梭子蟹制作出来出现半生半熟的状态。
材料：梭子蟹、料酒、糖、葱、姜、辣椒
做法：
1.将梭子街解冻，清洗干净，然后切成块状。
2.热锅下油，将梭子蟹放入锅中翻炒。
3.加入适量的料酒、生抽、盐。
4.翻炒一会后就软适量的糖、姜葱、辣椒。
5.加水继续翻炒至梭子蟹熟透，大火收汁，即可出锅。

Answer 2

今天我就来教大家两招保存梭子蟹的方法，其中第二种方法可以保存一个月不会坏，还是非常实用的，尤其爱吃梭子蟹的朋友一定要学学。那废话不多说，赶快一起来看一下梭子蟹的保存方法吧。梭子蟹买多了吃不完怎么办？学会这样保存，放1个月也不会坏。

1、冷藏保存

如果是保存活的梭子蟹，我们需要把螃蟹的蟹脚捆起来，从而减少螃蟹的体力消耗，也防止它乱爬。然后我们把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏，温度保持在3-6摄氏度为佳，然后在螃蟹身上盖上一块湿毛巾，目的是给螃蟹保湿，这一步很重要哦，千万别忘了。用这个方法保存梭子蟹可以保存三天左右的时间不会坏，还是很新鲜，当然了，最好还是尽快食用，越早吃越新鲜。

2、冷冻保存

还有一种方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷冻保存，这个方法可以保存一个月左右的时间不坏。具体做法就是先把螃蟹凉水上锅蒸熟，然后将蒸熟的螃蟹放凉，之后再将螃蟹装到保鲜袋里，排出袋子里面的空气，扎紧袋口，隔绝空气，最后放到冰箱冷冻室保存就可以了。这个方法保存梭子蟹一般存放一个月是没有问题的，不会坏，但还是尽快吃完为好。

以上就是我分享给大家的保存梭子蟹的两种方法了，都非常的简单实用。如果是短期之内就食用的话，最好选择第一种方法。如果需要存放的时间比较长，则最好选择第二种方法。

最后要提醒大家，已经死亡的梭子蟹很有可能已经滋生了大量的细菌，即使放入冰箱也无法继续食用，所以要注意，死梭子蟹就不要继续冷藏了。

Answer 3

1 梭子蟹放冷藏能放多久
活梭子蟹1周左右
冰箱冷藏温度比较低，比较符合梭子蟹生活的环境温度，若是保存得比较好，梭子蟹生命活力比较强的话，一般可以保存一周左右。
熟梭子蟹12小时
若是梭子蟹已经煮熟了，那么它保存时间就不是很长了，一般建议最好不要超过12小时，因为梭子蟹中富含蛋白质，很容易滋生细菌而变质，若是保存时间过长，还会产生有毒的组胺成分，因此熟的梭子蟹不宜保存过久，否则不仅口感变差，还有可能会引起身体不适。
2 梭子蟹保存冷冻还是冷藏
建议放冷藏更好。
梭子蟹保存一般建议放冷藏保存会更好，因为冷冻层的温度过低，会导致梭子蟹中的水分及营养成分大量流失，肉质变柴，鲜味下降，口感变差，因此一般情况下是不建议将梭子蟹置于冷冻保存的；但是若是梭子蟹在短时间内实在吃不完的话，那么就建议将它蒸熟后再置于冰箱冷冻存放。
3 冰冻梭子蟹几个月还能吃吗
不建议食用。
冰冻保存梭子蟹虽然可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是不能起到完全抑制的作用，在保存期间仍然会有细菌滋生，若是梭子蟹已经冰冻了几个月，其中可能已经滋生了大量的有害细菌，甚至已经变质，为了健康安全起见，一般是不建议继续食用的。

Answer 4

像这种食物一般开封了就要在当天食用完，最好是不要过夜，过夜的话，食物有一定的毒性

Answer 5

梭子蟹冷冻能放多久
一般活的梭子蟹，在冷冻室中能放一周左右，但是煮熟的梭子蟹在冰箱的冷冻层只能放1-2天。
已经死了变质的梭子蟹，是一定不能吃了的，要及时丢弃。因为梭子蟹死了之后，如果没有得到妥善的处理，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质，即便高温消毒也不能消除这种物质，人吃了变质的螃蟹容易出现食物中毒、过敏等反。
新鲜梭子蟹：池养或冰箱保鲜
1.池养
如果买回来的新鲜梭子蟹吃不完，可以放在浴缸内暂时池养，这样保存活的梭子蟹一般能够超过7天甚至更久，成活率在95%左右。
做法：
将浴缸洗刷干净，倒入活的梭子蟹，注水，水位以刚好没过梭子蟹，但梭子蟹爬动起来的也能呼吸的程度为宜。还可以根据储存的时间和数量投喂少量的小鱼小虾。
2.冰箱保鲜
保存活的梭子蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。
首先根据冰箱的冷冻室长宽高度找一个大小合适的泡沫箱子，然后把梭子蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
煮熟的梭子蟹：冰箱冷冻
如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完，那么建议将梭子蟹用保鲜膜密封住，放入冰箱的冷冻层保存。但这样也只能保存1-2天，超过这个时间蟹肉容易产生组胺物质，不利于人体健康。
注意：
1.一定记得是放在冷冻层保存，而不是冷藏层。
2.冷冻保存的熟梭子蟹在再次食用时一定要彻底加热。