猪骨菜干汤怎样做?
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猪骨菜干汤的做法家做常:
材料
筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。
2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
材料
筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。
2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
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猪骨菜干汤的做法家做常:
材料
筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。
2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
材料
筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。
2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
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2021-11-08 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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菜干 一把
猪骨 一块
红萝卜 一个
红豆 少量
核桃 四个
红枣 六粒
姜 一块
盐 50克
方法/步骤
将菜干剪成一小段
用开水将菜干泡开,泡十五分钟
将猪骨飞水待用
将上术材料清洗干净后放入锅中,加入清水1500毫升
猛火烧一小时,放盐再烧十分钟
上盆样,美味的汤就好了!
汤渣做菜,上盆后放酱油和油即可!
猪骨 一块
红萝卜 一个
红豆 少量
核桃 四个
红枣 六粒
姜 一块
盐 50克
方法/步骤
将菜干剪成一小段
用开水将菜干泡开,泡十五分钟
将猪骨飞水待用
将上术材料清洗干净后放入锅中,加入清水1500毫升
猛火烧一小时,放盐再烧十分钟
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2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。
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猪骨菜干汤的做法家做常: 材料 筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个 做法 1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。 2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。
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