Question

我在餐馆上班 厨师经常说我切菜切的不好，导致他炒的菜质量差，我说，小餐馆不必在意这些，厨师说，我说？

我在餐馆上班，厨师经常说我切菜切的不好，导致他炒的菜质量差，我说，小餐馆不必在意这些，厨师说，我说你还好一点，毕竟我们都是干活的，等到老板说你情况就不一样了，我说，老板不会说我的，这些事情老板也不会在意，我这样对吗？

Answer 1

做事情不能马虎，还是要认真做好的，不能粗枝大叶的，厨师说得有道理，要是老板来说你，可能就直接辞退你了。厨师的脾气可真好！明明就是你的毛病，菜没有处理好，肯定影响菜的味道和卖相。你的基本功太差了！如果厨师是你师傅，应该把大勺扣你脑袋上！人家都是为你好，你应该虚心接受才对！小老弟你错了，这位厨师做的很对，其实菜品在吃之前都是感官来判定菜品的质量，靠外观来勾起食欲的。每道菜品的切配如果不均匀不规格会导致主料老的老嫩的嫩，个别火轻和个别火大，而影响咸淡和食欲。老板肯定会说厨师这道菜咋整的…因为厨师是管你的，老板懒得和小兵去争论这些。但老板一旦懂行就会直接把你开除，厨师和你说是他在教你，希望你能改进，能很好的配合他把菜品出锅。所以这就是厨师说的他和你说这些要好过老板和你说这些。我认为厨师说得对，你切出来的菜质量好与不好会影响厨师的心情，同时导致炒菜的质量这是必然的，所以说厨师说你是对你好，不论干什么都应干好才对。个人觉得，厨师出声，你尚可先应著，有时间去改进。总之根据实际情况，做好自己应该做的事情，多学多看，不断提高自己的业务水平。以上内容仅供参考。

Answer 2

不对，厨师说你是好意，做事情不能马虎，还是要认真做好的，不能粗枝大叶的，厨师说得有道理，要是老板来说你，可能就直接辞退你了。

Answer 3

小老弟你错了，这位厨师做的很对，其实菜品在吃之前都是感官来判定菜品的质量，靠外观来勾起食欲的。每道菜品的切配如果不均匀不规格会导致主料老的老嫩的嫩，个别火轻和个别火大，而影响咸淡和食欲。老板肯定会说厨师这道菜咋整的…因为厨师是管你的，老板懒得和小兵去争论这些。但老板一旦懂行就会直接把你开除，厨师和你说是他在教你，希望你能改进，能很好的配合他把菜品出锅。所以这就是厨师说的他和你说这些要好过老板和你说这些。

Answer 4

我认为厨师说得对，你切出来的菜质量好与不好会影响厨师的心情，同时导致炒菜的质量这是必然的，所以说厨师说你是对你好，不论干什么都应干好才对。

Answer 5

不对，厨师说你是好意，做事情不能马虎，还是要认真做好的，不能粗枝大叶的，厨师说得有道理，要是老板来说你，可能就直接辞退你了。