Question

我在餐馆上班，我跟厨师说该先炒哪个菜，后炒哪个菜，说了他们又不说话，过后了又要问，真的是讨厌？你不

我在餐馆上班，我跟厨师说该先炒哪个菜，后炒哪个菜，说了他们又不说话，过后了又要问，真的是讨厌？你不跟他们说，他们就乱炒，不分先后顺序？

Answer 1

你好，像你说的这种情况，大部餐厅都有。这是因为，长期以来使用这个传统模式（客人点完菜，服务员就去厨房告诉厨师炒什么菜了，这种模式，大多数餐厅都在使用），形成了这种习惯。如果客人少了他们还能记得住，如果客人多了，厨师难免就会漏记、混淆、颠倒顺序炒菜。最终的结局造成客人不高兴、厨师与服务员之间闹意见，厨师说服务员没报清楚，服务员说厨师没有记住。
以后不用这种模式就行了，现在都用网络来传达信息，客人在餐桌点完菜，服务员已经用手机给厨师就传过去了，这样就不会出现错误了。
如果餐厅没有开通这项服务，或者服务员和厨师都不熟练这项服务，客人点完菜后服，务员按照顺序把菜单传送给厨师，并且告诉厨师，按照菜单上的顺序来炒菜，并且写明桌子上的号码，哪一道菜先炒，哪一道菜后炒。有了文字注明，就比语言传达容易记住了。
咱们还说说你们这个餐厅，你们最好要相互团结、相互配合、相互协调，这样才能把餐厅整体搞好，餐厅整体好了，不但老板挣了钱，员工的工资也会提高。
不管做什么工作都不是那么一帆风顺的，只有大家精诚合作、团结一心、同心同德，才能把工作做好。
最后祝你们餐厅生意兴隆、财源广进！

Answer 2

和厨师长去谈一下，你是为了出菜的顺序，那些炒菜的师傅不知道，你说话，那些大师傅也不能听你的，让厨师长找他们谈话，出菜的时候必须要听你的安排，都是为了工作，既然他们是厨师，你不是的话，那么你就不要去管这些事情了，他们有自己的顺序来找啊，他们后面来问的话，那你就告诉他就好了。每一个工作岗位都有它的不容易。也许是到了饭店厨师们太忙。没有记住你说的话。大家也要懂得互相理解。每一个工作岗位都有它的不容易。也许是到了饭店厨师们太忙。没有记住你说的话。大家也要懂得互相理解。只要有客人点的菜单把菜单给厨师，让他自己按排就可以了。你所说的让厨师先炒哪个菜，这个也是顾客要求的，厨师当时没有听清可以再跟他重复一遍。做为搭挡就要互相配合才能做好各自的本职工作。合才可以做好工作。总之根据实际情况而定。做好自己应该做的事情，摆正自己的心态，真诚以待，时间会验证一切。以上内容仅供参考。

Answer 3

每一个工作岗位都有它的不容易。也许是到了饭点厨师们太忙。没有记住你说的话。大家也要懂得互相理解。好，包容。

Answer 4

每一个工作岗位都有它的不容易。也许是到了饭点厨师们太忙。没有记住你说的话。大家也要懂得互相理解。好，包容。

Answer 5

只要有客人点的菜单把菜单给厨师，让他自己按排就可以了。你所说的让厨师先炒哪个菜，这个也是顾客要求的，厨师当时没有听清可以再跟他重复一遍。做为搭挡就要互相配合才能做好各自的本职工作。

合才可以做好工作。。