Question

芥蓝有哪些食用方式？它有哪些营养成分？





Answer 1

芥蓝可以和肉炒着吃，也可以水煮着吃，蘸一点酱料非常的美味，还可以和黄瓜腐干一起调制成凉菜，加上我们山西特有的陈醋，真的是非常的酸爽可口。芥蓝里面含有丰富的维生素，还是钙镁，磷，铜，铁，锌之类的一些微量元素，能够有效的提供给人身体所需要的一些营养物质。

Answer 2

可以做凉拌芥篮，蚝油芥篮等等，芥篮可以补充维生素c，可以补充人体内所需的膳食纤维，可以帮助人提高免疫力，增强抵抗力，下火，补充脂肪等等。

Answer 3

可以清炒，可以炒饭，可以炒牛肉，可以炒香菇，可以炖。富含维a，还有叶酸，还有维生素K，具有一些抗氧化物质，可以补钙，补钾。