Question

在你的心目中，火锅中的素菜之王是什么？

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Answer 1

金针菇是素菜之王。

我们在吃火锅的时候，不仅会点荤菜还会点素菜，以及小吃饮料。吃一顿火锅大致要花费三四百元，小编在这里说的是连锁的大牌火锅店，那些路边的火锅店会比较便宜，一两百元就足够消费了。小编在吃火锅的时候，非常喜欢点金针菇，几乎每次都要点金针菇，我认为金针菇就是火锅中的素菜之王，不管是放在辣锅还是番茄锅里，金针菇都非常百搭。当煮熟了之后，沾上芝麻酱或者是牛肉酱，可以说简直称得上是人间美味，甚至都要比荤菜来得好吃。去外面吃火锅时，主要还是吃肉，素菜点一两个就差不多了，点多了反而亏。

1、金针菇非常容易煮熟。

放入锅里，基本上一分钟就可以吃了，说金针菇是菇类中的王者，一点都不过分，它不仅营养价值高，而且还非常便宜。和那些价格昂贵的绿叶菜相比，金针菇可以说是性价比最高的火锅素菜了。

2、金针菇有利于肠道的消化。

吃一顿火锅的热量比较高，大量食用荤菜，也不是非常好吃，吃火锅的时候有荤有素，才会健康。金针菇有一个名字叫明天见，它是不会被我们人体的肠胃消化的，但是它有促进肠道蠕动的作用。就算不吃火锅，在家常便饭里金针菇也绝对算得上素菜搭配之王。

3、没有人会拒绝金针菇。

从小编自己的观察来看，几乎每一位顾客在点菜的时候都会点金针菇，我觉得金针菇是吃火锅的标配，没有什么可以比得上金针菇了，金针菇的口感很好，而且又没有难闻的味道，即使是不喜欢吃蔬菜的人，也可以接受金针菇。

你认为吃火锅的时候应该点什么素菜呢？

Answer 2

在我的心目中，火锅的素菜之王，其实就是千张，也就是豆腐皮，很多人吃火锅的时候都会点豆腐皮，因为豆腐皮他是非常吸油的的，因为火锅里面还是不长，有放点豆腐皮的话非常吸油

Answer 3

火锅的素菜之王是香菜，个人认为涮香菜的味道比涮肉的味道还要香。

Answer 4

我心中的素材之王非金针菇莫属，人们对金针菇的热爱是有理由的，因为金针菇它嫩滑可口味道鲜美。

Answer 5

那必须是金针菇啊！今天吃了，明天你还能看到这玩意儿，这货有个英文名字 see you tomorrow