Question

站着吃容易消化，这有科学依据吗？

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Answer 1

之前是有过这样研究，医学家表示站立是最科学吃饭方式，其次是坐和蹲。但是通常我们习惯于坐着吃饭，也有人习惯于蹲着或站着吃饭，但很少有人关心哪种吃法科学合理。今天，我们就聊聊这个问题：站着吃容易消化，这有科学依据吗？

1.坐着吃饭

坐着的时候，身体处于非常放松的状态，有助于食物顺利通过食道进入胃部，便于消化吸收。坐着的时候，上半身和大腿保持90度左右。因此，选择在餐桌上吃饭是最合适。

2.蹲着吃饭

蹲着的时候血液流动容易受阻，而吃东西的时候胃肠道需要大量的血液来帮助消化吸收。如果边蹲边吃，下肢的血液不会快速回流，必然会影响食物的消化吸收，容易引起消化道溃疡。而且边蹲边吃会挤压腹部，食物在胃里停留时间长，也会影响肠胃蠕动和胃液分泌。久而久之，人的食欲和胃功能都会受到抑制，从而影响身体健康。站立式最有利于食道通畅，胃内供血，消化腺分泌。

3.站着吃饭

站着吃最健康,每个人都围着桌子吃一两个小时。然而，根据目前的科学调查，坐着吃饭可能不是最健康的。医学家研究用餐姿势后发现，站姿最科学，其次是坐姿。但是因为坐着舒服，大多数人会选择坐着吃饭。

对于胃动力不足的人或胃食管反流患者，站立姿势是最科学的用餐姿势。因为站着吃不仅可以帮助吞咽和消化，还可以减轻腹压，再者也可以缓解烧心和反酸症状。此外，边吃边站更容易有饱腹感，对于想要保持身材的人来说，这是控制食量的好方法。

但是，并不是所有的人都适合站在吃饭的，有一些胃下垂的人，还是不要站着吃的好，因为胃下垂的人，整个胃就会像“鱼钩”样的袋状形态，经常会感到腹部饱胀，有时候可能会感觉厌食，想吐，有时也会痛，特别是站立时，这个症状会加重。

但并不鼓励站着吃饭。站着吃饭使得血液不能大量往胃肠供应，减弱了胃肠的“动力”，而且身心得不到放松。长期站着吃饭肯定会对胃的消化功能有一定影响。

Answer 2

有的，研究表明，我们坐着吃饭的姿势一般都不标准，很容易驼背，这样会给胃部造成压力，会影响消化，站立时可以有效的避免给胃部带来的压力，更有利于肠道蠕动和消化。

Answer 3

这是有一定科学依据的，因为站着吃的话，相对来说新陈代谢的速度比较快，而且吸收功能也会有所增强，所以是特别容易消化的。

Answer 4

这根本没有任何的科学依据，而且医生也没有说过这样的话，所以我感觉是非常不正确的。

Answer 5

站着吃饭不好，更容易出现消化不良、胃下垂。最好以坐着的姿势吃饭，全身会处于放松的状态中，不会对胃的蠕动功能造成影响，胃可以将食物研磨、搅拌、排空。站着的时候人体肌肉处于紧张的状态中，不利于胃对食物的消化，长时间站着吃饭还会导致食物消化不良。站着吃饭的时候受到韧带的牵拉，胃的位置相对比较低下，尤其是食物摄入过多时，还会导致胃体下垂，因此更容易患有胃下垂疾病。吃饭时除了需要注意姿势外，还要避免进食速度过快，否则会导致大量的空气伴随食物进入到胃内导致胃胀气，长期下去会导致胃功能出现障碍。