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新鲜松茸顿排骨怎么做
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新鲜松茸炖排骨做法:
猪小排500克,新鲜松茸菇150克,生姜、红枣、枸杞适量。
先把新鲜的松茸菇表层用牙刷清洗干净,然后用刀切去松茸根,再用手掰下松茸顶盖,再把松茸菇柄切片。
然后把生姜切片,再把小排斩成小段,锅中烧上水,把处理干净的松茸菇放入锅中,烫20秒马上捞出。
然后把小排放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,然后捞出清洗干净备用。
再把小排骨和松茸菇放入炖锅中,再在锅中放入姜片和红枣,然后放入一锅凉水,再淋入少许料酒,盖上锅盖,中小火慢炖一个小时。
中途水分蒸发再加一到两次水,烧的时间到排骨烧到酥烂时,再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞,再盖上锅盖,烧3分钟。最后撒上白胡椒粉,这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
我是老刘,感谢大家对
猪小排500克,新鲜松茸菇150克,生姜、红枣、枸杞适量。
先把新鲜的松茸菇表层用牙刷清洗干净,然后用刀切去松茸根,再用手掰下松茸顶盖,再把松茸菇柄切片。
然后把生姜切片,再把小排斩成小段,锅中烧上水,把处理干净的松茸菇放入锅中,烫20秒马上捞出。
然后把小排放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,然后捞出清洗干净备用。
再把小排骨和松茸菇放入炖锅中,再在锅中放入姜片和红枣,然后放入一锅凉水,再淋入少许料酒,盖上锅盖,中小火慢炖一个小时。
中途水分蒸发再加一到两次水,烧的时间到排骨烧到酥烂时,再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞,再盖上锅盖,烧3分钟。最后撒上白胡椒粉,这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
我是老刘,感谢大家对
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2024-02-19 广告
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