Question

照烧鸡腿饭是怎么制作的？

Answer 1

照烧鸡腿饭

用料  

用料准备    

鸡腿    2个    

胡萝卜    5-8片    

西兰花    5朵    

调料准备    

生抽    2勺    

蜂蜜    2勺    

耗油    1勺    

老抽    1/2勺    

清水    1/2碗    

盐    1勺    

胡椒粉    1勺    

料酒    2勺    

自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法  

鸡腿洗干净，先去骨，去骨很简单，看上面视频的方法。然后划上几刀方便入味，加盐，胡椒粉，料酒腌半小时。

找个空碗，调照烧汁，按照上面视频上的这个比例就0失败哟！

锅中放一点油，先煎鸡皮的一面，焦黄后翻面，两面金黄再倒入调好的照烧汁，小火闷5分钟，收个汁（要留一点汤汁，不要干锅）出锅。

鸡腿切块，摆在米饭上，淋上汤汁，就可以开吃了。一点不比外面买的差。喜欢关注收藏哟❤

小贴士

1⃣️鸡腿肉腌制不要低于30分钟，否则不太去味儿
2⃣️煎的时候一定要先煎鸡皮一面才好定型
3⃣️收汁留一点，浇到米饭上，别干锅了

Answer 2