Question

1分钟学会简单又好吃的凉拌豆角的做法是什么呢？

Answer 1

1分钟是做不了豆角的，豆角必须煮熟，1分钟连煮熟都做不到

豆角别再炒着吃、来学学这种新做法、俩手一扯就一盘、分分钟就抢光

用料  

白糖    少许    

味极鲜    一勺    

香醋    一勺    

干辣椒    6只    

生姜    适量    

蒜瓣    适量    

鸡精    适量    

蚝油    半勺    

香油    半勺    

盐    适量    

凉拌豆角的做法  

原料：豆角、蒜瓣、干辣椒

调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）

2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。

3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来

5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开

6、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以

7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下

8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。

就这样，一盘凉拌豆角就做好了。

Answer 2