Question

什么样的人不适合吃山药？

Answer 1

什么样的人不适合吃山药？

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

山药的功效：健脾胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，久服耳聪目明、延缓衰老。主治：用于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频，阴虚消渴。特别是山药中含有的皂贰可以调整血压， 降低血脂，抵抗肿瘤， 辅助治疗癌症。

山药的作用

健脾益胃、助消化作用

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

滋肾益精作用

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳作用

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖作用

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿作用

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

抗肝昏迷作用

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

Answer 2

1、糖尿病患者不可多食
　　虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
　　2、爱吃火锅的人
　　山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
　　3、忌怀小苏打等碱性药
　　在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
　　4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
　　山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

Answer 3

山药对于病人来说特别是脾胃虚弱的人来说还是滞的，补气养阴，脾胃消化不好会吃多会胀气，所以一次不要吃多，至于什么人不适合吃，到没有禁忌，不过脾胃阳虚，体内寒气重，脾胃运话不好，建议不要吃，山药养脾阴，脾阳不足最好不吃，吃也不要吃多。

Answer 4

有湿邪，积滞，肠燥便秘的人群，不适宜食用山药，因为山药有一定的涩肠道的作用。

Answer 5

山药过敏的人不宜服用山药，因为它含有糖蛋白、粘液、胆碱等易引起人过敏的物质。当然这里的过敏是针对一小部分人的，山药中的粘液质轻易引起人体皮肤发痒，这属于一种接触性皮炎，也是过敏现象，但不是指食用过敏。山药有较强的收敛作用，干便结不宜吃山药。舌苔较厚，食物积滞，消化功能较差者，也不宜长期食用。