Question

请教一下酱油风味厚蛋煎的家常做法？

Answer 1

酱油风味厚蛋煎的家常做法

材料

蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量

做法

（1）将蛋打散，与其他材料（沙拉油除外）均匀调和成蛋液；

（2）日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀布满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺向前方锅边；

（3）锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋汁流入下方确实布满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完；

（4）将煎好的酱油厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。

Answer 2

请教一下，酱油风味元旦尖的家常做法，酱油可以用生抽炒鸡炒鸭，炒了红烧的话，它的颜色也比较鲜，炒的味道也比较好吃，做饭也做了比较好，所以酱油还是有多大的好处

Answer 3

酱油风味厚蛋煎做法 编辑 语音 1.将蛋打散,与其他材料(沙拉油除外)均匀调和成蛋液。2.日式煎蛋锅底抹油加热,倒入适量作法1的蛋液使其均匀布满锅底,用中火慢煎,煎至半熟时,将后端的蛋皮.

Answer 4

厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。首先准备四个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。然后热锅刷油倒入三分之一蛋液，凝固后卷起来移到锅边再倒入一些蛋液，再重复以上操作至蛋液用完。就做成香喷喷的厚蛋烧了

Answer 5

蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量

做法
1.将蛋打散，与其他材料（沙拉油除外）均匀调和成蛋液。

2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀布满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺向前方锅边。

3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋汁流入下方确实布满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。

4.将煎好的酱油厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。