Question

挂面怎么做才最好吃？

Answer 1

挂面最好吃的做法，5分钟搞定，酸爽开胃超可口，一碗下肚真舒服

说到这个时节的应季风物，除了甜到人心坎里的蜜桃、深井里吊出的那颗碧绿西瓜，还有一样是绝对少不了的：番茄。
早餐常吃的一种番茄酸汤面。

酸汤，这名字一听，口腔就自动分泌唾液了，这也是最好的底色，就着一碗鲜亮红润的番茄酸汤面，一口面，一口浓鲜酸汤，微微的酸爽刺激瞬间打开味蕾，食欲是蹭蹭蹭就往上升。
【番茄酸汤面】

所需食材如下：

番茄两个，挂面一小把，葱一棵，生抽两勺，蚝油一勺，醋两勺，辣椒油一勺，紫菜适量，火腿一根。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，火腿切片，番茄炒蛋切丁。
第二步：起步烧油，加入葱花爆香。

第三步：接着加入番茄丁炒出汤汁。加入适量的清水煮开后放入面条。

第四步：接着加入生抽两勺。

第五步：接着加入醋两勺，蚝油一勺。加入辣椒油一勺搅拌均匀。

第六步：加入紫菜碎和切好的火腿片 搅拌均匀就可以出锅啦！