Question

下列能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀的是( )

1葡萄糖2果糖3蔗糖4麦芽糖5淀粉6纤维素
A.1.2.5 B.2.3.4 C.1.5.6 D.1.2.4
这题选什么,详细说明下理由.

Answer 1

【答案】A
【答案解析】试题分析：可溶性还原糖含有醛基，与斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀，常见的可溶性还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，淀粉、蔗糖和纤维素均不具有还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
考点：还原糖的鉴定，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

Answer 2

【答案】ABC
【答案解析】试题分析：鉴定细胞中还原性糖所用的试剂是斐林试剂，能产生砖红色沉淀。纤维素是多糖，属于非还原性糖，葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖，所以都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
考点：
细胞中有机物的鉴定
点评：本题难度一般，要求学生识记细胞中有机物的鉴定的相关知识，考查学生对还原性糖鉴定的理解。

Answer 3

【答案】D
【答案解析】试题分析：斐林试剂和还原糖反应生成砖红色沉淀，常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖；故选D。
考点：本题考查还原糖的种类和鉴定，本题相对简单，可以通过平时加以训练提升能力。

Answer 4

【答案】A
【答案解析】试题分析：还原性糖与斐林试剂在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，故A正确。
考点：本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

Answer 5

D 因为14中有醛基,2的碳链可断裂产生醛基(高中化学中这个内容不做要求).