Question

蒸鱼的方法和正确步骤是什么？你知道吗？

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Answer 1

引言：很多人都比较喜欢吃鱼，因为鱼肉的口感非常的好而且非常的清香，有一种软糯的感觉，鱼肉做的好的话也会收获到很多人的喜爱鱼肉的做法也有很多，终于就是其中一种非常常见的方法，蒸鱼的方法和步骤也非常的简单，只需要准备好一瓶蒸鱼豉油就行了，接下来小编带到家一起来了解一下。

蒸鱼的正确步骤

首先要准备好食材，我们提前准备好一条经常吃的鱼，将鱼洗净之后放入水中清洗清洗之后再放入一旁备用，然后再准备一些葱姜蒜豆豉油等食材，在准备的时候一定要将它清洗干净，而且还要准备一些东西。在做鱼的时候一定要将鱼背上划几刀，这样更能够方便入味，然后将葱，姜蒜切成丝，香菜也切成丝放到一旁备用，将鱼摆到盘子中之后，放入烧开的水中进行蒸煮，10分钟之后就可以将鱼捞出，如果咸鱼不够入味的话，可以将鱼肚子里面也放入一些葱姜蒜，这样可以有效的去除腥味，非常的有效。再撒上一些热油泼在葱姜蒜上，整个鱼的清香就被激发出来了，非常的美味。

在蒸鱼时要注意的事项

要想使得鱼肉的味道更加的突出，一定要注意好一些事项，这样可以使鱼肉的美味更加的散发出来，首先在选鱼的时候一定要选择刺少的，因为蒸鱼就吃的是鱼肉的清香，如果选择刺儿多的话，那么整个用餐体验就不是非常的好，接下来就是选择一些调料调料的选择也是非常重要，这样鱼肉蒸出来才能够不腥。接下来就是在蒸鱼的时候，锅里面的水要保持沸腾，因为这样才能够大火烧开，使得整个的鱼肉变得更加的紧致不松散。

总而言之，蒸鱼时一定要掌握好火候，还有调料的选择，这样蒸出来的鱼才是最美味的。

Answer 2

蒸鱼方法和步骤，杀鱼腌制后裹上面粉放入蒸屉中蒸熟，锅中烧油炒配料，倒入蒸好的鱼上即可开吃。

Answer 3

就是准备好食材，然后把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，加入葱姜蒜，倒上料酒，一些配料，放入蒸笼里蒸。我知道，蒸鱼非常简单。

Answer 4

在进行阵营的时候，首先我们需要将鱼进行腌制一段时间，而且放入锅中蒸的时候一定要注意不要让其透气，而且也应该撒上少量的食用盐，这样才能够让口感更好。