Question

腊猪脚一般腌多少天就可以了?

Answer 1

三天。

咸猪蹄一般要腌制三天。把咸猪蹄用温水，清洗干净切成小方块。把海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净切成小长条。把切好的咸猪蹄、海带和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。加盖密封，按下豆蹄筋键。待浮子自然下落后，开盖，再撒入小葱丝。出锅装盘，咸香可口。

腊猪脚注意事项

1、腊猪脚火锅不太适宜在睡前食用，因为猪脚中的胶原蛋白含量较高，睡前食用的话，会导致增加血黏度。

2、猪脚油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜。

3、如果是孕妇想作为通乳的疗效的话，应该要少放盐，不放味精。

4、猪脚不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。