Question

腌萝卜干，准备晒了，但是下雨了，现在萝卜干已经有点发黏了。该怎么办？

Answer 1

下雨天不要拿出去晒，放到容器里继续腌制。腌萝卜干的时候，可以用烤箱烘干，这样就不用担心下雨天。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：胡萝卜一根、冰糖50克、水100克。

1、胡萝卜洗净切片，然后准备好水和冰糖。

2、把锅置于火上，放入胡萝卜片、水、冰糖，中火煮至冰糖溶化。

3、冰糖溶化后，继续熬至成糖汁收干。

4、烤盘垫上油纸，把胡萝卜片放入烤盘里。

5、把烤盘放入烤箱低温烘烤2小时左右，表面烘干即可。

6、完成。