Question

12种花卷做法图片

Answer 1

南瓜花卷所需材料如下：

南瓜400克、中筋面粉800克、酵母8克、清水适量。

1、锅中放水，烧开之后把南瓜放上蒸熟，它是很容易熟的食材，几分钟就能蒸好了，然后将它压成泥状，压好之后放在一旁备用。

2、面粉放到大些的盆中，在里面放上酵母和南瓜泥来和面，这个过程需要添加些清水，注意不要一次性加入，慢慢去加直至搅成絮状。

3、和成软硬比较合适的团状，如果家里有老人和小朋友，建议和的偏软一些，这样做出来的花卷口感更加暄软。和好之后在上面盖上盖子，放到温度比较高的地方静置一会儿。

4、将它分成大小比较匀称的小块，每个大概15克作用，然后将其稍稍整成圆形。揉好之后擀成圆片，用筷子在中间压一下，然后将所有的面片都卷起来，用刀从中间切开。

5、 切面朝下的摆放，这样一次就能做出两朵花了，其他的也都按照这个方法做好，放在一旁静置15分钟。锅中放水，将它们放上去蒸20分钟，时间到了不要急着取出，再等待两分钟， 时间一到就可以取出来了。