鱼块怎么做好吃又简单

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海龟爱生活
高能答主

2022-12-18 · 在平凡的生活中也要充满热爱呀
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鱼块做法:

主料:草鱼1000g。

辅料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、姜10g、蒜适量、红尖椒100g、白酒适量。

做法:

1、将买回来的草鱼清洗干净,剁成小块,加适量盐腌制半小时以上。

2、将红辣椒切成小圈,姜切片,大蒜切碎备用。

3、锅内放入油烧热后放入姜片炸香。

4、用筷子将鱼块放入锅内,中火煎制; 将一面煎黄后用筷子将鱼翻至另一面煎黄。

5、将锅倾斜至一边,放入辣椒和大蒜煸香。

6、加入白酒出香味后淋入白开水。

7、盖上锅盖,大火烧开后改小火焖至汤干即可。

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