Question

糖醋排骨的芡汁怎么做？

Answer 1

1、小排烫500克后，煮30分钟。这汤能煮面条。不要倒出来。

2、用1汤匙料酒、1汤匙生酱油、1/2汤匙老酱油和2汤匙醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、捞出，清洗并控制水以备不时之需。把它煎成金黄色。不要放太多油。它可以节省石油。经常翻身就行了。

4、把排骨放在锅里，用水、三汤匙糖腌排骨（放糖要大胆，三汤匙，不要怕更多）。半碗肉汤着火了

5、用文火煮十分钟，收集果汁。收集果汁时，加入一汤匙香醋，酸甜的味道就会出来。