Question

红烧肉放耗油吗

Answer 1

红烧肉可以放蚝油，例如蚝油海螺红烧肉，制作方法如下：

主料：五花肉400g，海螺肉250g

辅料：蚝油适量，食用油适量，姜适量，葱适量，大蒜适量，蒜米适量，黑胡椒粒适量

步骤一：五花肉切块。

步骤二：准备海螺并将海螺肉取出来清洗干净切块。

步骤三：葱、姜洗净备用。

步骤四：将五花肉和葱、姜放入煮锅加水将五花肉煮熟。

步骤五：将煮熟的五花肉捞起清洗干净。

步骤六：准备蚝油。

步骤七：加入蚝油、水、大蒜、五花肉烧开。

步骤八：最后加入海螺肉、胡椒粒，大火收汁。

步骤九：制作完成。