Question

做红烧肉放多少酱油

Answer 1

需要放50g酱油，方法如下：

准备材料：五花肉 10斤、酱油 50g、葱 适量、姜 适量、大料 适量、花椒 适量、白糖  适量、精盐 适量、黄酒 适量。

1、首先把准备好的肉洗净，沥干水分。

2、放入准备好的调味料。

3、然后放入酱油、白糖、精盐、黄酒。

4、倒入开水，搅拌均匀。

5、使用高压锅压半小时。

6、半小时后盛出，这样就做好了。

Answer 2

做红烧肉放酱油的量，可以根据个人口味，放适量的老抽和生抽，老抽可以增色，生抽可以提鲜和增味，尝一下觉得淡可以加生抽，觉得颜色淡可以加老抽。