用塑料制品腌制咸菜类食品对人体有害吗?
用塑料制品腌制咸菜类食品对人体有害吗?
用普通的塑料制品腌制咸菜类食品对人体有害
如果使用食品级的塑料制品腌制咸菜类食品对人体无害
塑料制品是否对人体有害呢？
想要了解你自己的塑料制品是否对人体会造成伤害，可以去英格尔分析这样的机构具体了解
塑料制品可以长期存放酱醋吗，是否对人体有害
有一定害处，但对人体影响较小，塑料品大部分都含“毒素”如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种，其原材料虽无毒性，但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外，有些塑料制品加入了稳定剂，而这些稳定剂主要是硬脂酸铅，也有毒性，并且这种铅盐极易析出，一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。
建议查下资料.感觉这样的提问没有意义
既然腌制品（如咸菜）对人体有害，国家为什么还让生产？
hehe
传统呗
要不怎么农村没到冬季都做酸菜，做咸菜呢
塑料袋装热食品对人体有害吗?
常见的塑料袋有聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)两种,偶尔也能见到聚丙烯(PP)的餐具这两个塑料本体在常用温度下(至少100°)都是无毒的-----------销魂的分割线------------但这并不意味着两者都可以用来装食物,聚氯乙烯比较硬脆,所以做成塑料袋之前必须添加增塑剂(好吧,就是台湾人嘴里的塑化剂.),坏就坏在增塑剂上,这个东西往往是有毒的,而且常常是油状的,比较容易在某些环境下渗出塑料,粘到食物上.你懂的而聚乙烯本身就是柔软的(高压聚乙烯),不需要添加增塑剂就可以很好地制作成塑料袋结论:聚乙烯可以放心使用,聚氯乙烯不行---------------再来一条分割线-----------------两者如何区分?1.用火烧,聚乙烯能燃烧,火焰与蜡烛火焰类似,气味也是蜡烛油味聚氯乙烯能燃烧,火焰有黄绿色, *** 性气味2.剪下一块放在水里,聚乙烯浮起来,而聚氯乙烯会沉下水
塑料制品对人体有怎样的伤害？
不同的塑料制品对人体的伤害是不同的，因为制作的原料不同，添加剂不同，而各种具体的化学物质对人体的伤害又不一样。最主要是慢性的伤害。
吃新制咸菜对人体有害吗（腌制不超过一个星期）
作为卫生专业人员，我想给您一个忠告，咸菜非常有害于健康。
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根（大头菜）等。
腌菜，最好选择新鲜蔬菜。如果蔬菜放置一段时间，就会随着水分的消失而消耗掉一定的营养，发生老化现象。不适宜腌制咸菜：一是皮厚，种子坚硬；二是含糖较多，肉质发面，不嫩不脆；特别是叶绿素较多的蔬菜纤维质坚硬，腌成咸菜“皮条”，不易咀嚼，味道也不好。所以最好选用六、七成熟的新鲜蔬菜。
腌咸菜不论整棵、整个或加工切丝、条、块、片，都要形状整齐，大小、薄厚基本匀称，讲究色、味、香型、外表美观。
2、准确掌握食盐的用量 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。食盐用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25％（如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤）；最低用盐量不能低于蔬菜重量的10％（快速腌制咸菜除外）。腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
3、按时倒缸 倒缸，是腌制咸菜过程中必不可少的工序。倒缸就是将腌器里的酱或咸菜上下翻倒。这样可使蔬菜不断散热，受均匀，并可保持蔬菜原有的颜色。
4、咸菜的食用时间。一般蔬菜中都含有硝酸盐，不新鲜的蔬菜硝酸盐的含量更高。亚硝酸盐对人体有害。如亚硝酸盐长期进入血液中，人就会四肢无力。
刚腌制不久的蔬菜。亚硝酸盐含量上升，经过一段时间，又下降至原来水平。腌菜时，盐含量越低，气温越高，亚硝酸盐升高越快，一般腌制五至十天，硝酸盐和亚硝酸盐上升达到高峰，十五天后逐渐下降。二十一天即可无害。所以，腌制蔬菜一般应在二十天后食用。
5、蔬菜腌制工具的选择 腌制咸菜要注意使用合适的工具，特别是容器的选择尤为重要。它关系到腌菜的质量。
（1）选择腌器：腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，一般应用坛腌，因坛子肚大口小，便于密封，腌制数量极少，时间短的感菜，也可用小盆、盖碗等。
腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品。
（2）酱腌要作用布袋：酱腌咸菜，一般要把原料菜切成片、块、条、丝等，才便于酱腌浸入菜的组织内部。如果将鲜菜整个酱腌，不仅腌期长，又不易腌透。因此，将菜切成较小形状，装入布袋在投入酱中，酱对布袋形成压力，可加速腌制品的成熟。布袋最好选用粗砂布缝制，使酱腌易于浸入；布袋的大小，可根据腌器大小和咸菜数量多少而定，一定以装5斤咸菜为宜。
（3）酱耙要用木质，不宜用金属。制酱和酱腌菜都需要经常打耙，打耙，就是用酱耙将酱腌菜上下翻动。木质酱耙轻有浮力，放于酱缸内，不怕食盐腐蚀，也没有异味，符合卫生条件。另外，腌菜还需要笊篱、叉子等工具，可以根据需要，灵活选择。
6、咸菜的腌制温度及放置场所（1）咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度，否则，使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度，一般不得低于摄氏零下五度，最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻，也会变质、变味。（2）贮存脆菜的场所要阴凉通风，蔬菜腌制之后，除必须密封发酵的咸菜以外，一般咸菜供再加工用的咸菜，在腌制初期，腌器必须敞盖，同时要将腌器置于阴凉通风的地地方，以利于散发咸菜生成的热量。咸菜发生腐烂、变质，多数是由于咸菜贮藏的地方不合要求，温度过高，空气不流通，蔬菜的呼吸烈不能及时散发所造成的。腌后的咸菜不要太阳曝晒。
7、腌制品和器具的卫生咸菜，特别是酱腌菜，是直接影响人体的健康。因此，必须注意和保持咸菜的清洁卫生。
（1）腌制前的蔬菜要处理干净。蔬菜本身有一些对人体有害的细菌和沉有毒的化学农药。所以腌制前一定要把蔬菜彻底清洗干净，有些蔬菜洗净后还需要晾晒，利用紫外线杀死蔬菜的各种有害菌。
（2）严格掌握食品添加剂的用量，食品添加剂是食品生产、加工、保藏等过程中所加入的少量化学合成物质或天然物质。如色素、糖精、防腐剂和香料等，这些物质具有防止食品腐败变质，增强食品感官性状或提高食品质量的作用。但有些食品添加剂具有微量毒素，放多了有害，必须按照标准严格掌握用量。国家规定使用的标准，苋菜红、胭脂红最高使用每公斤食品、腌品不得超过0.05克；柠檬黄、靛蓝每公斤食品、腌品不得超过0.5克。防腐剂在酱菜中最大使用量每公斤不得超过0.5克。糖精，最高使用量，每公斤食品、腌品不得超过0.15克。
（3）腌菜的器具要干净。一般家庭腌菜的缸、坛，多是半年用半年闲。因此，使用时一定刷洗干净，除掉灰尘和油污，洗过的器具最好放在阳光下晒半天，以防止细菌的繁殖，影响腌品的质量。
喝奶制品对人体有害吗
如果超过200毫升/天，就不是健康饮食方法了 牛奶中的蛋白种氨基酸组成与人体本身蛋白氨基酸组成很接近，非常容易为人体所吸收，所以它是“最接近完善的食品”。但是牛奶中的丰富酪蛋白会导致人体钙质的流失。 一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明，大量饮用牛奶的妇女比那些少量饮用或者不饮用牛奶的妇女骨折的比例高两倍。 医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，盐和动物蛋白质，例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。 牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。 骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家，例如：美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250-400克动物蛋白，从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克，却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。 而饮食中乳制品很少的亚洲国家，骨折发生率最低。平均钙摄入量只有300毫克的新加坡，骨折率只有美国的1/9。因此大量饮用牛奶可能不仅不能增强骨质，还可能适得其反。 但是由于儿童在生长期酪蛋白作用不明显，所以日本人靠牛奶一下子似乎高了许多，但是令人啼笑皆非的是，现在日本却是亚洲地区骨质酥松发病率最高的地区，远远高于战前和东亚其它不习惯喝牛奶的国家，青少年的骨质退化也相当严重，骨折是家常便饭。一杯牛奶可以崛起一个民族也不再被常常提起。倒是蒙牛常拿这个说事，毕竟它是企业要靠广大人民喝奶赚钱。 这是因为现在的袋装奶在加工工艺中，有一环会使牛奶中原本丰富的钙质大量损失，原本是为了补钙，最后却变成了缺钙。所以要青少年和牛奶就要喝鲜奶（但一定要先消毒，小火60度煮30分钟）。虽然没有脱脂，比较油腻，但营养更为丰富，而且有特殊的奶香气，是非常好的营养品 不过任何事物过度都会适得其反。在坎贝尔教授所写的《中国健康调查报告》中指出，牛奶过量会引发心脏病、糖尿病以及骨质疏松等慢性疾病，甚至可能致癌。
塑料菜板对人体有害吗？
有
