Question

豆沙馅都有哪些吃法

Answer 1

豆沙馅可以包包子、春卷、汤圆等。下面介绍其中一种吃法，钳花豆沙包的做法，首先准备材料：面粉：250克、豆沙馅：200克、酵母粉：3克。

1、面粉加入酵母粉混合均匀。

2、加入温水揉成光滑的面团，盖上盖子放温暖处醒发。

3、面团醒发至两倍大，用手指戳一下不回缩即可。

4、醒好面后，再次把面团揉光滑。。

5、分成剂子，每个30克左右。

6、豆沙馅分成8份，每个约25克。

7、取一份剂子擀成面皮，包入一份豆沙馅。

8、包紧防露馅，收口朝下，整成光头包。

9、用钳花工具前部，钳好花纹。然后放入蒸锅，再次醒15分钟。

10、开火上汽后蒸10分钟后关火，焖三两分钟揭盖即可。