Question

吃什么零食不上火

Answer 1

不上火的零食

一、龟苓膏、布丁、_喱、果冻之类。

二、不含牛奶成分的软糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸枣糕、麻薯、绿豆爽等。

三、柿饼、葡萄干、无花果干、杏干、地瓜干等带点水分不至于烘得全部干了的水果干。

四、苹果、梨、柚子、柑、圣女果、香蕉等水果类。

五、核桃、花生、松子等带壳的坚果。

【扩展资料】

一、自制不上火的小零食

1、马蹄糕

做法步骤：

（1）马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块。

（2）马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆。

（3）把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀。

（4）锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。

（5）大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆。

（6）边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。

（7）熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆。

（8）把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可。

（9）晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。

2、五香鹰嘴豆

材料：鹰嘴豆100g、姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个、盐适量。

做法步骤：

（1）准备配料，鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀。

（2）鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）。

（3）放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟。关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可。

【参考资料】

健康零食-百度百科

蒸煮食品-百度百科