Question

我家里买了2个烧菜的铁锅子为什么每次洗完都会擦出黑色的脏东西呢？

Answer 1

是铁锈，是铁的氧化产物，如果人体吸收过多的氧化铁（即铁锈），会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。所以平时用户不能用铁锅盛食物过夜。因为食物中含有水分，长期跟铁锅接触会跟铁发生氧化反应，生成的铁锈最终会混进食物中。

1、巧除铁锅锈迹。可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。。

2、巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

扩展资料：

清除铁锅炖菜一股子铁锈味需要备好如下材料和物品：一块猪油、清水、筷子、抹布。

1、首先把铁锅按照如图所示用清水冲洗干净。

2、接下来加热铁锅，按照下图所示用筷子夹住一块猪油，把铁锅的内表面擦拭一遍即可。

3、下面再用一块抹布，按照下图所示把铁锅内表面擦拭干净。

4、最后就可以清除铁锅炖菜时的铁锈味了。