Question

红豆包怎么做？

Answer 1

红豆包步骤如下：

红豆洗净浸泡一小时。把红豆放进锅里煮，直到用勺子把它们压碎。把水排干。趁热加蜂蜜和糖。充分混合。然后用杵或擀面杖捣碎，放在一边冷却。面粉加入奶粉（三小碗面粉就加一小碗奶粉，我加的少因为奶粉不够了）干酵母直接加入面粉，搅拌均匀，用温水和面。发酵一小时，用手撕成蜂窝状。

把头发剪成面条，卷起皮，把豆沙放在中间，合上嘴，封好，轻轻揉（或包成褶）。小面包可以用剪刀做成小形状，比如兔子，让宝宝吃。包好后醒一小会，蒸锅里加水，铺上湿蒸布，水烧开后，包子放入锅内，包子中间留点空隙，一蒸会变大，盖好，大火烧到冒热气，调中火蒸25分钟，关火5分钟后开盖。