Question

为什么蔬菜的价格一直高于肉类

Answer 1

蔬菜总体价格比肉类高的原因有很多，下面列举其中最常见的几点：

1. 耕作和种植成本：种植和种植蔬菜比种植肉类要高一些，因为蔬菜一般植物需要更多的精细照料，包括比肉类更多的施肥，加水，病虫害的分离等。

2. 囤积成本：大多数蔬菜都有季节性，收获和运输的时间比肉类短，仓储成本会比肉类高。

3. 加工的效率：蔬菜的加工效率稍低，从而产出价格会高于肉类。

4. 市场竞争：当前蔬菜市场越来越激烈。由于竞争激烈，产地政府为了吸引更多的投资者，会把蔬菜的价格定得比肉类高出一点。