便当是什么

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便当,又称 盒饭 ,即盒装餐食。宋代靖康年间,有一种小衣,逼窄贴身,左右前后四缝,用纽带扣,称之为“便当”。是一种内衣,和食物并没有关系。这种形式在绍兴年间有所收敛,但到了景定年前又恢复了原样,多始于内宫,逐渐上行下效,播及远方。

便当一词最早源于 中国 南宋时期的俗语“便当”,本意是“ 便利 的东西、方便、顺利”,一词传入 日本 后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记,后反传入中国是源于日语“ 弁当 ”(音:bentou)其专指盒装餐食,更多已简化翻译成Bento了。

台湾地区 的便当通常用于午餐、 外卖 、工作餐等场合。

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,... 点击进入详情页
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