Question

乌鸡怎么炖好吃又营养

Answer 1

乌鸡好吃又营养的炖法如下：

主料：乌鸡。

辅料：姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐。

工具：砧板、刀具、盆、锅。

1、把所需材料准备好，乌鸡洗净后切块。

2、放入锅中汆烫去血水，过水洗干净。

3、姜去皮切片，香菜切段待用。

4、炖盅内放入一半的枸杞子与全部的生姜片加入洗净的乌鸡块，剩下的枸杞子放入，倒入料酒再倒入适量的清水，之后放入炖锅内。

5、盖上盖子炖2个小时即可，拿出加入适量的盐调味即可。