Question

肥肠的家常做法

Answer 1

肥肠的家常做法如下：

用料：猪大肠250g、洋葱1个、姜6片、蒜2瓣、老抽2汤匙、白糖少许、盐少许、生抽2汤匙、料酒2汤匙、杭椒少许。

步骤：

1、大肠切小段，洋葱切块，姜切片，大蒜切末。

2、锅中热油，小火煸香姜片蒜末。

3、放入清洗干净的猪大肠。

4、加少许老抽上色。

5、放入洋葱，加少许清水翻炒均匀。

6、中小火炒至洋葱透明。

7、出锅前加少许杭椒。