烤鱼的家常做法

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小七说生活Cv
2023-07-25 · TA获得超过202个赞
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烤鱼的家常做法如下:

工具/原料:平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒、锡纸1张、盆1个,盘子1个。

1、鱼洗干净,用料酒、盐腌30分钟。

2、葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。

3、鱼腌好后剪一张锡纸,刷油。

4、锅里放油,鱼放进锅里,中小火煎10~15分钟。

5、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、白胡椒、盐放进去炒香。

6、加水熬成汁,备用。鱼煎好,在锅里把锡纸打开。

7、把鱼翻面,煎黄,最后成品。

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