Question

榴莲千层蛋糕的做法

Answer 1

榴莲千层蛋糕的做法如下：

主料：低筋面粉80g、牛奶240g、鸡蛋50g、糖粉20g、黄油15g、动物淡奶油350g、榴莲肉4块。

1、把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

2、把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，最好用保鲜膜隔开，稍冻后使用。

3、用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油。

4、再铺一层榴莲肉，如此类推，把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

5、最后一层铺好后，放入冰箱2小时，切开后就可以享用了。